Mit Backferment. 99% Dinkelvollkorn Zutaten: Dinkelvorteig (Dinkelvollkornmehl*, Wasser, Backfermentstarter 0,8% (Weizenmahlerzeugnisse, Weizenstärke, Weizenmalzmehl), Dinkelvollkornschrot*, Dinkelvollkornmehl*, Wasser, Meersalz, Acerola* *Zutaten kbA